Mittags Menü 

Sixtl´s Speisekarte

Suppe

 

Klare Rindssuppe

Frittaten

oder

Leberknödel

 

 

Bärlauch Cremesuppe

mit Croutons

 

 

Vegetarisch und Salate

 

Steirischer Backhendl Salat

Kürbiskernöl

 

Gebratene Garnelen

in Bärlauch Rahm-Pappardelle

Kirschtomaten, Rucola, Parmesan

 

Ofen Kartoffel

mit Grillgemüse, Rucola

und Sauerrahmdip

 

Gegrillte Hühnerstreifen

auf gemischtem Salat

 

Spinat 

Bärlauch-Kaspressknödel

auf Grillgemüse, Rucola

Sauerrahmdip

 

Knoblauchbrot

Gemischter Salat   



 



Hauptspeisen


Dry Age´d Rump Steak

Beiriedschnitte vom Beef rosa gebraten

ca.250g

mit Grillgemüse, Kartoffel Wedges

und Kräuterbutter


Gegrillter Puten-Spieß

Paprika, Zwiebel, Putenfilet

mit Ofen Kartoffel

und Champignonsauce


Rinderroulade

Speck, Karotte, Sellerie, Gurkerl-Fülle

auf Bandnudeln

mit Kroketten und Rahmsauce

 

Beef Burger

Rindfleisch Pattie medium gebraten,

Weißbrot Brötchen, Spiegelei, Speck, Gouda, Zwiebel, Tomate, Salat

Pommes

 

Grillkotelett

mit Pommes, Grillgemüse

Kräuterbutter


Gebackenes

 

Bauern Sur Cordon-Bleu

Gouda, Speck, Zwiebel-Fülle

mit Kartoffel Wedges, Preiselbeeren

und gemischtem Salat

 

Schnitzel vom Schwein

mit Reis, Petersilienkartoffeln, Preiselbeeren

und gemischtem Salat

 

Puten Bärlauch Cordon-Bleu

Schinken, Käse-Fülle

mit Reis, Petersilienkartoffeln, Preiselbeeren

und gemischtem Salat


Cordon-Bleu vom Schwein

Schinken, Käse-Fülle

mit Reis, Petersilienkartoffeln Preiselbeeren

und gemischtem Salat

 

Kinderschnitzel mit Pommes

Schwein

Pute

Zur Jause

 

Bauern Toast

mit Schinken Käse, Zwiebeln und Spiegelei

Groß

Klein

 

Frankfurter oder Debreziner

Senf, Kren, Gebäck

 

Gebratene Speckknödel

auf gemischtem Salat

 

Saure Wurst

Gebäck

 

Cevapcici

mit Pommes und gemischtem Salat

 

Berner Würstel

mit Pommes und gemischtem Salat

 

Dessert

Eispalatschinke

Palatschinke, gefüllt mit Vanilleeis

Schokosauce, Waffel und Schlagobers

 

Schoko Cookie Brownie

Warmer Schoko Brownie, Haselnusseis,

Erdbeer Sorbet, Nüsse, Schlagobers,

Caramel Popcorn

 

Waldbeer Traum

Erdbeereis, Vanilleeis mit Honig

warme Waldbeeren, Schlagobers, Eiswaffel

 

2 Stück Marillen Palatschinken

gefüllte Palatschinke

mit Marillenmarmelade, Schlagobers